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农村奶奶用大锅炒的菜

山西泳坛夺金走势 www.806l4.com.cn 在农村,几乎每家每户都还在用传统的柴火灶炒菜煮饭。用大锅炒出来的菜有一种特别的香味。图:农村奶奶把用木桶蒸好的米饭倒在大锅里摁开成一粒粒的米饭,这样吃起来更香。

农村炒菜一般都是用自家熬的猪肉或者花生米现榨的油,很少会去超市买成桶的花生油。

大锅里正炒着腊肉炒蒜薹,柴火灶里的火烧得正旺的时候最适合用来炒菜。

我们这边有亲戚来的时候,奶奶都会煮一大锅面来接待客人,每个碗里都窝着三个土鸡蛋。

把鸭肉放大锅里炒得差不多的时候,放面饼在铁锅的周围煎到双面金黄,吃煎饼的时候沾着肉汁一起吃,简直香到能把舌头都吞下去了。

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